Öncelikle bir kapta 1 su bardağı ılık süt ve yarım çay bardağı şekeri güzelce karıştıralım.
Tavaya 1,5 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı alarak tereyağını eritelim.
Tereyağı eridikten sonra 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık ve 1 çay bardağı irmiği ekleyerek rengi koyulaşıncaya kadar yaklaşık 6-7 dakika sürekli karıştırarak kavuralım.
Kavurma süresi ocağın ateşi veya irmiğe göre de çok az değişebilir, Fıstıkların rengi kahverengiye döndüğünde hazır demektir.
Bu noktada hazırladığımız şerbeti tavaya ekleyip kapağını kapatalım. Helva şerbetini çekinceye kadar kısık ateşte 1-2 dakika daha pişirelim.
Ardından ocağı kapatıp helvayı şöyle bir karıştırdıktan sonra üzerine kağıt havlu yerleştirip yaklaşık 5 dakika dinlendirelim.